Knedlíky můžete smažit na sporáku, v troubě, v pomalém sporáku a dokonce i v mikrovlnné troubě. Toto jídlo se snadno připravuje doma i v práci, v hostelu, na silnici. Zpočátku tuto variantu vynalezli Japonci, kteří ji nazývají „gyoza“. Jediným rozdílem je náplň, do které kromě masa přidávají zelí.
Přes jednoduchost a nenáročnost jídla můžete smažené knedlíky vařit různými způsoby, dokonce i na běžné pánvi.
Smažte knedlíky na pánvi stejně jako na fotografii
Snadný a rychlý způsob vaření smažených knedlíků
Není nic jednoduššího než smažený knedlík, který má po ruce pánev, máslo a pytel hotových polotovarů.
Budete potřebovat:
- zmrazené knedlíky - 40 kusů;
- greeny - banda;
- olej na smažení;
- sůl, pepř - podle chuti.
Vaření
- Nalijte dno pánve tak, aby nebylo vidět.
- Zahřejte olej na nízkou teplotu.
- Jemně ponořte knedlíky vedle sebe.
- Toastujte po dobu minimálně 20 minut.
- Otočte výrobek každých 5 minut.
- Před vyjmutím misky z ohně přidejte koření.
Na samém začátku můžete pokrýt pánev tak, aby olej nestříkal povrch kamen, pak se vyplatí smažení bez něj. Zakysaná smetana smíchaná s lisovaným česnekem a strouhaným sýrem je perfektní jako omáčka.
Klasický recept
Jsou smažené knedlíky s máslem chutné? Pro ty, kteří se nebojí mastných potravin a netrpí chorobami gastrointestinálního traktu, je to lahodnější recept na smažené knedlíky na pánvi s přídavkem více oleje. V tomto případě jsou výrobky smažené téměř jako v hlubokém tuku.
Budete potřebovat:
- zmrazené knedlíky - 40 kusů;
- greeny - banda;
- olej na smažení;
- sůl, pepř - podle chuti.
Vaření
- Do pánve nalijte rostlinný olej, zahřejte.
- Položte knedlíky, smažte na každou stranu po dobu 10 minut.
- Před podáváním přidejte koření.
Vyplatí se bez víka, pokud olej při otáčení knedlíků nedosáhne středu, přidejte další. Jakmile je jídlo hotové, mělo by být vyjmuto na papírovou utěrku, aby sklo obsahovalo přebytečný olej.
Obalované
Knedlíky získávají originální a svěží vzhled pomocí strouhanky. Knedlíky si budete moci skvěle smažit, pokud si vyberete menší produkty, zkuste přidat rajčatovou pastu pro chuť během smažení a při výběru oleje se zastavte u oliv.
Budete potřebovat:
- zmrazené knedlíky - 40 kusů;
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 125 ml;
- greeny - banda;
- olej na smažení;
- strouhanka;
- sůl, pepř - podle chuti.
Vaření
- Beat vejce s mlékem, sůl.
- Tání knedlíků, ponoření do vajec.
- Chléb.
- Zahřívejte olej na pánvi.
- Smažte na každé straně po dobu 20 minut při nízkém žáru.
- Při otáčení přidejte koření.
V pomalém sporáku
Jak vařit smažené knedlíky na pánvi, mnozí vědí, ale pro pomalý vařič se tato možnost vaření může zdát velmi neobvyklá.Zachovává si však užitečnost jídla, rovnoměrně zahřívá jídlo, šetří hoří. Recept na smažené knedlíky v pomalém hrnci nevyžaduje přídavek soli, pokud je to žádoucí, dokonce i oleje, bude mísa dokonale zhnědlá.
Budete potřebovat:
- zmrazené knedlíky - 500 g;
- olej na vaření.
Vaření
- Nalijte trochu oleje do multicookerové mísy nebo ji jen namažte.
- Knedlíky těsně umístěte tak, aby se vešly ke dnu.
- V režimu „Pečení“ vařte 40 minut.
- Po 20 minutách výrobky otočte.
V mikrovlnné troubě
Nejrychlejší vaření smažených knedlíků ve spěchu - v mikrovlnné troubě. Dokonce i školák to zvládne. Je lepší, když domácí spotřebiče mají funkci grilu.
Budete potřebovat:
- zmrazené knedlíky - 500 g;
- máslo na smažení;
- voda - 250 ml;
- sýr - 200 g.
Vaření
- Zmrazené knedlíky vložte do mikrovlnné trouby.
- Naplňte vodou a vařte při maximálním výkonu po dobu 10 minut.
- Na hotovou misku třete pevné máslo.
- Gril po dobu 5 minut.
- Posypeme strouhaným sýrem a trochou másla.
- Vařte 4 minuty.
Knedlíky se u sýrové krustě ukážou velmi ruddy, zlaté. Omáčka z majonézy, zakysaná smetana, okurky a byliny je pro ně ideální.
V troubě
A pro příznivce zdravé výživy, kteří si stále ještě dopřávají malé porce zakázaných kulinářských zážitků, existuje v troubě možnost vaření smažených knedlíků. Pokuste se vyrobit knedlíky vlastníma rukama, bez škodlivých přísad a nejasných součástí.
Budete potřebovat:
- pšeničná mouka - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- teplá voda - 300 ml;
- maso - 800 g;
- cibule - 3 kusy;
- mléko - 3 polévkové lžíce;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- majonéza - 100 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- máslo - 100 g;
- sůl a koření podle chuti.
Vaření
- Nakrájejte kousek čerstvého masa, dvakrát projděte mlýnkem na maso.
- Sůl, pepř a okořeněné mleté maso.
- Loupejte obě cibule, mleté a přidejte do masa.
- Přidejte mleté mléko pro šťavnatost.
- Nalijte mouku na stůl, ve středu vytvořte prohlubeň, nalijte tam vejce, sůl.
- Postupně přidávejte teplou vodu a hnětejte těsto.
- Udělejte housku, nechte ji 20 minut v chladu.
- Rozvařené těsto rozvařte na turniket a rozdělte na 2 části.
- Vytvořte dva palačinky, vytvořte kruhy s šálkem.
- Knedlíky oslepte přidáním náplně do těsta.
- Vložte máslo do pekáče a nechte ho rozpustit v troubě.
Vložte knedlíky do horkého oleje, přikryjte pokličkou a vařte 20 minut při 200 stupňů. - Po 10 minutách produkt převraťte a přidejte 150 ml vody.
- Oloupanou cibuli oloupeme a nakrájíme na půlky, sůl.
- Smíchejte zakysanou smetanu s cibulkou a majonézou.
- Nastrouhejte sýr.
- Nalijte knedlíky s omáčkou, posypte sýrem.
- Po dobu dalších 20 minut nechte knedlíky utopit v troubě.
- Zdobenou krásu ozdobte bylinkami a podávejte se sojovou omáčkou. Takové jídlo se stane skutečnou ozdobou stolu.
Nyní, když víte, jak smažit knedlíky, vaše rodina nikdy nebude hladová. Vymýšlejte omáčky, smažte knedlíky s houbami, cibulí a slaninou, nalijte je hořčicí nebo octem, doplňte pikantnější náplň a přidejte nakládané papriky nebo horký sýr. Ať už na lidové jídlo nikdy nezapomeneme, ale v průběhu let se zlepší.
Načítám ...