Kefir rychlé pizzy těsto 🍕

Článek říká, jak vyrobit těsto na pizzu na kefíru. Naučíte se, jak vařit univerzální želé těsto, které je vhodné pro téměř všechny pizzy. Tento jednoduchý, rychlý a velmi chutný recept můžete zopakovat doma podle jednoduchého algoritmu krok za krokem. Taková pizza se vždy získává a vařit ji může i začátečník.

50 min
220 kcal
1 porce
Střední obtížnost
Kefir rychlé pizzy těsto 🍕

Kuchyňské náčiní:

  • odměrka;
  • kuchyňské váhy;
  • hluboká mísa na těsto;
  • metla;
  • lžíce;
  • plech na pečení;
  • pečící papír.

Složky

Produkt Množství
Kefir s obsahem tuku 250 ml
Syrové kuřecí vejce 1 ks
Cukr 20-25 g
Sůl 1-2 g
Rostlinný olej 20-30 ml
Prémiová nebo prvotřídní mouka 280 až 300 g

Krokové vaření

  1. Nalijte 250 ml kefíru do hluboké mísy. Doporučuje se používat kefír při pokojové teplotě, ale pokud pochází z chladničky - není to rozhodující.
    Nalijte kefír do mísy.
  2. Beat v misce s kefírem 1 syrového slepičího vejce, přidejte 20-25 gramů cukru, 1-2 gramy soli a 20-30 mililitrů rostlinného oleje. Můžete použít rafinované slunečnice, kukuřice a dokonce i olivy - podle svého vkusu. Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud se nedosáhne víceméně rovnoměrné hmotnosti.
    Přidejte vejce, sůl, rostlinný olej, vše promíchejte.
  3. Postupně nalijte do výsledné hmoty 280-300 gramů mouky. Upravte tuto částku sami - mouka každého je jiná. Výsledkem by mělo být polotekuté těsto, o něco silnější než na palačinky. Podle konzistence může být srovnáván s hustou zakysanou smetanou.
    Přidejte mouku a promíchejte těsto.
  4. Zakryjte pečící papír pekařským papírem a na něj nalijte těsto, lžičkou rovnoměrně rozložte na celý povrch. Hlavní věc je, že plech na pečení se neobjevuje skrze vrstvu těsta.
    Těsto na pizzu vyrobené na kefíru je rovnoměrně rozmístěno na plechu pokrytém pergamenem.
  5. Z výše uvedeného můžete povrch budoucí základny pizzy namazat omáčkou, kterou preferujete. Poté rozložte náplň. Nedělejte si starosti, pokud se v testu trochu „utopí“ - není čeho se obávat. Pečte pizzu připravenou podle tohoto receptu v předehřáté troubě na 160 ° C po dobu 35-40 minut. Nechte misku mírně vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte. Bon chuť!
    Jakékoli plnění bude dobře kombinováno s takovým testem.

Tekuté nebo aspické, jak se také říká, těsto na pizzu kefír je téměř nejjednodušší a nejrychlejší recept na jemné a chutné těsto pro toto italské pečení. Na rozdíl od jiných možností vaření tuto metodu zvládne i začátečník. Pizza je zároveň velmi chutná, těsto je jemné, ale dostatečně husté, aby vydrželo náplň. Tuto pizzu lze snadno jíst ručně. Existuje však malá nuance - pro tento test je stále lepší použít suchší výplně, například:

  • klobása;
  • klobásy;
  • Kuře
  • slanina
  • mořské plody.

Hlavní věc je, že není příliš mnoho omáčky a dalších přísad (ananas, rajčata atd.). V opačném případě bude těsto pod náplní husté, ztratí svou lehkost a vzdušnost a bude péct déle v peci.

Video recept

Toto video demonstruje proces vytváření tekutého těsta pro pizzu kefir podle jednoduchého a velmi rychlého receptu. Nezapomeňte se podívat před vařením - takže uvidíte, jaká konzistence by mělo být hotové těsto, jak to vypadá na plechu a jaká krásná pizza se ukáže.

Líbilo se vám toto jednoduché těsto na pizzu kefíru? Fungovalo to, uspělo jídlo? Jaké vycpávky jste použili? Pokud znáte jiné možnosti výroby tekutého kefírového těsta, nebo máte nápady na zlepšení tohoto receptu - podělte se o své myšlenky v komentářích!

Ostatní recepty na těsto na pizzu

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (37 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Jak zacházet s drozdem během těhotenství

"Metformin": návod k použití pro hubnutí, účinnost a vedlejší účinky

Olihně v těstíčku krok za krokem 🦑 recept s fotografií

Akné mluvčí: recept na vaření doma, jak si vyrobit se zinkem, měsíčkem, streptocidem, levomycetin, síra + recenze

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta