Chutné julienne v květináčích s kuřecím masem a žampiony 🥘

Podle jasných podrobných pokynů s fotografií se naučíte, jak vařit chutné julienne v květináčích s kuřecím masem a žampiony. Naučíte se, jak vařit kuřecí filé a zpracovat cibuli se žampiony, jak si vyrobit jemnou krémovou omáčkou pro takový předkrm. Za pouhých 40 minut obdržíte neobvyklé a velmi chutné jídlo, které určitě osloví vaše příbuzné a přátele.

40 min
204 kcal
4 porce
Střední obtížnost
Chutné julienne v květináčích s kuřecím masem a žampiony 🥘

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

  • krájecí deska;
  • nůž;
  • struhadlo;
  • pánev
  • lopatka;
  • lžíce;
  • odměrka;
  • kuchyňské váhy;
  • pánev;
  • 4 hrnce;
  • vařič;
  • trouba.

Složky

Produkt Množství
Kuřecí filé 600 g
Žampiony 500 g
Cibule 150 g
Tvrdý sýr 300 g
Rostlinný olej 2 lžíce. l
Pšeničná mouka 2 lžíce. l
Máslo 80 g
Krém 500 ml
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Voda 1 litr

Krokové vaření

  1. Nejprve musíte vařit kuře. Chcete-li to provést, vložte ji do malé pánve, naplňte ji vodou. Nasadili jsme sporák a přiveřte k varu. Dále podle chuti sůl a pepř. Volitelně můžete přidat 1-2 bobkové listy. Maso by mělo být měkké a šťavnaté.
    Dali jsme kuřecí řízek na vaření.
  2. Houby jsou důkladně omyty a očištěny. Pokud jsou houby velmi mladé, nelze kůži odstranit. Houby nakrájejte na tenké plátky.
    Houby nakrájejte na plátky.
  3. Oloupejte 2-3 cibule o celkové hmotnosti 150 g. Cibuli nakrájejte na tenké prsteny čtvrtiny.
    Nakrájejte cibuli.
  4. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle 300 g tvrdého sýra. Sýr je naprosto vhodný pro každého. Doporučuje se nepoužívat sýrový produkt.
    Nastrouhejte sýr.
  5. Zahřejte pánev. Nalijte do ní 2 lžíce. l rostlinný olej. Nasekanou cibuli vložte do dobře zahřátého oleje a smažte, dokud nebude průhledná.
    Smažte cibuli na pánvi.
  6. Když je cibule lehce smažená, vložte nasekané houby do pánve. Smíchejte a nechte smažit na mírném ohni. Sůl a pepř podle chuti. Občas zamíchejte, smažte, dokud světle zlatý. Poté přeneseme houby s cibulí do samostatné nádoby.
    Přidejte do cibule houby a smažte je.
  7. Na stejné pánvi se zbytky rostlinného oleje nalijte 2 lžíce. l pšeničná mouka a smíchejte.
    Smažte mouku na pánvi.
  8. Smažte 1-2 minuty při mírném zahřátí a poté přidejte 80 g másla a míchejte, dokud se máslo úplně neroztaví.
    Přidejte mouku do mouky a nechte ji roztát.
  9. Poté nalijte do pánve 500 ml krému, promíchejte a pokračujte v ohni dalších 5-7 minut, bez čekání na vaření.
    Přidejte krém a vařte několik minut.
  10. Hotové kuřecí prsa položíme do samostatné nádoby a necháme vychladnout. Pak nakrájíme na malé kousky.
    Chop jemně vařené kuře.
  11. Plátky kuřecích prsíček rozložené na dně porcovaných květináčů.
    Rozložili jsme kuře v květináčích.
  12. Top se smaženými houbami.
    Na vrcholu kuřete rozložte houby.
  13. Poté naplňte vše krémem a pečlivě jej vyrovnejte tak, aby náplň zcela nasycila.
    Přidejte omáčku do květináčů.
  14. Zaspíme nahoře se strouhaným sýrem.
    Posypte misku v květináčích se sýrem a odešlete do trouby.
  15. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Hrnce s juliennem vložené do předehřáté trouby a péct 15-20 minut. Ready julienne sloužil na stole v horké formě. Před podáváním lze misku ozdobit posypáním jemně nasekanou zelení. Bon chuť k jídlu.
    Chutný julienne v květináčích je připraven.

Video recept

Po shlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit julienne v květináčích s kuřecím masem a žampiony. Autor detailně ukazuje, jak vařit kuře, smažit houby s cibulkou a připravit krémový dresink. To také ukazuje, v jakém pořadí, aby ingredience v květináčích.

Takže teď víte, jak vařit chutné julienne v květináčích s kuřecím masem a žampiony. Připravili jste už podobná jídla? Používali pro ně houby nebo například hříbky? Dáváte přednost čistému hubovému juliennu nebo přidáváte maso? Jaké koření používáte? Podělte se o své kulinářské tajemství v komentářích.
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (40 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Těstoviny se cuketou na krok za krokem 🍝 recept s fotografií

Velmi líný rohlík s rýží krok za krokem recept 🍲 s fotografií

Dušený králík s bramborami v krok za krokem recept s fotografií

Muffin s čokoládou a banánem podle postupného receptu s fotografií

Článek byl aktualizován: 06.05.2019

Krása

Móda

Dieta